*Werbung*
Hast du Lust auf einen Perspektivwechsel nach dem Abitur/nach deiner Ausbildung? Möchtest du ein Jahr in einem afrikanischen oder lateinamerikanischen Land verbringen, die Menschen und die Kulturen dort kennenlernen und dich in einer neuen Umgebung engagieren? Das Eine Welt Netz NRW sucht noch Freiwillige für spannende weltwärts-geförderte Einsatzplätze in Afrika und Lateinamerika, Ausreise ab August 2021. Bewirb dich jetzt: https://eine-welt-netz-nrw.de/freiwilligendienste/
Kategorie: externe Aktionen
*Werbung*
Kategorien
YFU – Internationaler Austausch
*Werbung*
Ein Schuljahr oder Schulhalbjahr im Ausland zu verbrin- gen ist eine besondere Chance: Du entdeckst eine andere Kultur, lernst eine neue Sprache und schließt viele inter- nationale Freundschaften! Während deines Austausches mit YFU lebst du in einer Gastfamilie, besuchst die Schule vor Ort und tauchst komplett in den Alltag deines Gast- landes ein – eine Erfahrung fürs ganze Leben!
Kategorien
Uwes Kochbuch
Laugenchips:
Link
Verfeinerte Variante à la Uwe:
(für drei Laugenstangen)
Zutaten Marinade:
– 3 EL Olivenöl
– 1 TL Sojasauce
– 1/3 TL Salz
– 2 Prisen schwarzen Pfeffer
– 1/2 TL Paprika rosenscharf
– 2 Messerspitzen Chilipulver
– 1 TL Agavendicksaft
– 1 TL Kräuter der Provance
Die Marinade in einer Salatschüssel glatt rühren. Dann die Laugenbretzelscheiben dazugeben und solange umrühren bis sich die Marinade gleichmäßig auf die Laugenbretzelscheiben verteilt hat. Anschließend die Scheiben einzeln auf ein Backrost verteilen und bei 100-150 Grad 20 Minuten im Backofen goldbraun rösten. Sie sind fertig wenn sie sich nicht mehr weich anfühlen. Dann aus dem Ofen holen und auskühlen lassen (wenn man es aushält 🙂 sie nicht vorher zu essen) und dann in große Schraubdeckelgläser umfüllen.
Vegane Seitanbratwurst:
Link
Anmerkung von Uwe:
Bei den Seitanwürstchen lasse ich das Knoblauchpulver und das Zwiebelpulver weg…. alles andere wie im Rezept. Allerdings lasse ich sie nur ca. 40 Minuten im Backofen, dann sind sie nicht ganz so fest und trocken. Frisch sind sie der absolute Hammer, aber auch nach ein bis zwei Tagen kann man sie z.B. in Scheiben geschnitten als Brotauflage verwenden. Super lllllllecker.