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Uwes Kochbuch

Laugenchips:
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Verfeinerte Variante à la Uwe:
(für drei Laugenstangen)

Zutaten Marinade:
– 3 EL Olivenöl
– 1 TL Sojasauce
– 1/3 TL Salz
– 2 Prisen schwarzen Pfeffer
– 1/2 TL Paprika rosenscharf
– 2 Messerspitzen Chilipulver
– 1 TL Agavendicksaft
– 1 TL Kräuter der Provance
Die Marinade in einer Salatschüssel glatt rühren. Dann die Laugenbretzelscheiben dazugeben und solange umrühren bis sich die Marinade gleichmäßig auf die Laugenbretzelscheiben verteilt hat. Anschließend die Scheiben einzeln auf ein Backrost verteilen und bei 100-150 Grad 20 Minuten im Backofen goldbraun rösten. Sie sind fertig wenn sie sich nicht mehr weich anfühlen. Dann aus dem Ofen holen und auskühlen lassen (wenn man es aushält 🙂 sie nicht vorher zu essen) und dann in große Schraubdeckelgläser umfüllen.

Vegane Seitanbratwurst:
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Anmerkung von Uwe:
Bei den Seitanwürstchen lasse ich das Knoblauchpulver und das Zwiebelpulver weg…. alles andere wie im Rezept. Allerdings lasse ich sie nur ca. 40 Minuten im Backofen, dann sind sie nicht ganz so fest und trocken. Frisch sind sie der absolute Hammer, aber auch nach ein bis zwei Tagen kann man sie z.B. in Scheiben geschnitten als Brotauflage verwenden. Super lllllllecker.

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#3 Hänßlers Koch- und Fahrradshow ohne Plastik

In dieser Folge haben wir unseren ersten Gast dabei: Uwe Hänßler!
Unser allbekannter Physik- und Mathematiklehrer sowie Informatikexperte spricht mit uns über seine interessante Fahrradtour quer durch Norddeutschland und wie es ist, ein Leben mit so wenig Plastik, wie möglich zu führen.
Die Rezepte von Uwe findet ihr unter folgendem Link: http://zinzendorfschule.de/sv/?page_id=129
Viel Spaß beim Hören!

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Verspätung Podcast

Als kleine Information für euch: Die Podcastfolge diese Woche wird leider erst Anfang nächster Woche erscheinen. Leider gab es einen kleinen Verständigungsfehler. Aber ihr dürft euch freuen: Die nächste Folge ist zusammen mit unserem ersten Gast – Wer es ist verraten wir aber noch nicht ;).
Wir freuen uns auf euch!

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#2 Geigengekratze und Kindheitserinnerungen

In der zweiten Folge unseres Podcasts sprechen wir über Musik und Kindheitserinnerungen aber auch weitere Themen, die euch hoffentlich gefallen. Wir hatten auf jeden Fall viel Spaß bei dieser Aufnahme!
Der Name von Jakobs Playlist: DJ Jakohde Megamix (auf Spotify)
Wir freuen uns über Feedback im Kommentarbereich oder per Mail an: sv@zinzendorfschule.deViel Spaß beim hören!

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Die neue SV-Seite ist online!

Endlich ist es soweit! – Nachdem wir jahrelang eine alte und unschöne SV-Website hatten, die eigentlich zu nichts zu gebrauchen war, haben wir jetzt eine neue moderne und aktuelle Seite, die euch die Möglichkeit geben soll, mehr über unsere Arbeit und uns zu erfahren.
Wir hoffen, dass es euch gefällt!